¿Una taza de fresas al día mantiene al doctor alejado?

Un equipo de investigadores ha presentado hoy sus resultados en la 256ª Reunión y Exposición Nacional de la Sociedad Americana de Química (ACS) en EE.UU., demostrando aparentemente que las fresaspodrían ayudar a reducir la inflamación perjudicial del colon. 

La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es un conjunto de condiciones dolorosas que pueden causar diarrea severa y fatiga. Los cambios en la dieta pueden ayudar a aliviar los síntomas. En este caso, una taza ful de fresas al día podría ayudar a reducir el pan de la EII. 

"Los investigadores descubrieron que el consumo dietético de fresas enteras en una dosis equivalente a tan sólo tres cuartos de taza de fresas al día en humanos suprimía significativamente síntomas como la pérdida de peso corporal y la diarrea con sangre en ratones con EII." 

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